• Neem contact op


    Grutstraat 9, Doetinchem

    Reserveer direct

    Macamba Latin bar

    VIER DE FEESTDAGEN BIJ MACAMBA!

    Tijdens de feestdagen verwelkomen wij u graag bij Macamba om samen de kerst- en nieuwjaarsvieringen te beleven met een culinaire reis door Latijns Amerika.

    Geniet tijdens de 1e en 2e kerstdag exclusief van een 5- of 7-gangen verrassingsmenu, speciaal samengesteld voor de feestdagen. Op kerstavond kunt u naast onze a la carte kaart ook al voor dit menu kiezen. Laat u verrassen door de verfijnde smaken en de feestelijke touch die onze chef-kok met veel liefde heeft bereid. Elk gerecht is geïnspireerd door de rijke Peruaanse tradities en is perfect in balans met een bijpassend wijnarrangement dat elke smaakbeleving naar een hoger niveau tilt.

    5 gangen
    Ceviche de lucioperca
    Ceviche van snoekbaars met chipirones, amarillo leche de tigre, bataat en rode ui

    Tostada picaña
    Tostada met gerookte picanha steak, avocado en escabeche saus

    Sopa de langostinos
    Langoustine bisque met gekonfijte gamba en katsu0bushi

    Tonkatsu milanesa
    Ossenhaas en krokante varkensnek met pico de gallo en japanse curry

    Chocolate
    5 bereidingen van chocolade

    57,5

    7 gangen
    Ceviche de lucioperca
    Ceviche van snoekbaars met amarillo leche de tigre, bataat en rode ui

    Hígado de pato con Steak Tartar
    Lollie van eendenlever met steak tartaar, crème van eidooier en krokante ui

    Sopa de langostinos
    Langoustine bisque met gebrande coquille, aji panca, amarillo en koriander

    Filete de dorada
    Krokante dorade filet met saus van knoflook en gebrande amandelen

    Dumpling ‘’pulled turkey’’
    Dumpling van pulled Kalkoenvlees met pollada saus

    Asado de tira
    Gebakken ossenhaas met runderstoof, tomaat, ui en wortel

    Parfait de matcha
    Matcha parfait met karamel chocolade, nougatine en mango chutney

    72,5

    Op oudjaarsdag zijn wij gesloten maar op nieuwjaarsdag verwelkomen wij u graag weer vanaf 17:00!

    Reserveer nu en verzeker uzelf van een onvergetelijke feestelijke ervaring in ons restaurant!

    Openingstijden kerst:
    Kerstavond vanaf 16:00
    1e kerstdag vanaf 14:00
    2e kerstdag vanaf 14:00

    Our specials

    CHEF’S FAVORITES

    Laat u zich alvast inspireren door onze bijzondere gerechten.